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식재료

제주 황금향에 대해 알아보자

by 윙글러 2020. 10. 3.
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제주 황금향

 

 

황금향이란? 

황금향은 한라봉과 천혜향의 교배종으로 신 품종이며 제주도 특산품이며 만감류의 종류이다 11월 중순에서 1월말까지가 제철이지만 10월현재에도 수확이 되고 있다

 

* 만감류란?

감귤나무 품종과 오렌지 품종을 교배해 새로 만든 재배 감귤류를 말한다 외국에서는 탠저린, 오렌지로 불리며 탕고르라고도 불린다 레드향,천혜향,한라봉,한라향,진지향등 일본에서 개발되어 도입된 품종이 많으며 가을향, 미니향, 윈터프린스 등이 있다

 

 

황금향

 

 

■ 맛

다른 과일에 비해 비교적 과즙이 많아 마신다고 할만큼 풍부하다 과육이 풍성하고 한라봉과 유사하나 향은 오렌지와 비슷하며 신맛 보다는 단맛이 강하다

 

 

 

제주 황금향
제주 황금향

제주 황금향

 

 

약 3년을 키워야 수확이 가능하며 과일의 여왕이라고 불릴만큼 고급 과일에 속하며 일반 귤에 비해 고가이며 선물용으로 많이 판매되고 있다




* 명절에 저희 집에 황금향 한박스 선물로 들어와서 찾아 보고 정리 했습니다.
아직 제철이 아니라 놀랄만한 맛은 아니지만 오렌지 보다는 고급스러운 맛이며 만족하고 있습니다.
황금향 하나하나 포장이 다 되어있어서 일반 과일처럼 막 먹기가 아깝습니다 

제주 황금향



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