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샥슈카(chakchouka) 에그인헬(eggs in hell) 만들기 샥슈카 만드는법 이번 포스트는 몇 년 전이스라엘 여행을 하면서 맛있게 먹었던 샥슈카를 만들어 봤습니다. 샥슈카라고도 하고 에그 인 헬이라고도 나오네요 저는 평소 토마토홀 캔 큰 것을 구매해 놓는 편이라 큰 캔(2.5kg)을 하나 따면 파스타, 피자 등으로 집중적으로 소진하는데요 (무띠 홀토마토) 토마토가 많이 들어가 건강에 매우 좋습니다 [샥슈카 만들기 준비물]토마토홀, 계란, 마늘, 소금, 통후추, 양파, 베이컨, 올리브 오일, 레드페퍼, 바질, 블랙 올리브, 모차렐라 치즈 요렇게 들어갔는데 꼭 들어가야 하는 재료는 토마토홀, 계란, 마늘, 올리브 오일, 소금, 후추 정도 베이컨은 이번에 냉장고 깊숙이 말라가는 녀석이 발견되어 넣게 되었는데 없는 것이 더 상큼하고 가벼워서 좋았던 것 같습니다 다음에는 .. 2020. 10. 28.
맘스터치 싸이버거 최고 가성비 햄버거 국내 햄버거 브랜드의 대표 기업 롯데리아는 이제는 맛없는 햄버거로 인식되는 것 같습니다. (물론 뇌피셜) 요즘엔 롯데리아 매장도 잘 보이지 않는 것 같더군요 버거킹, 맥도널드, KFC 등 외국 기업들의 춘추전국시대가 되면서 특히 그중에서 맥도널드, 버거킹의 양대 햄버거 브랜드가 대세가 되었다 연예인을 앞세운 마케팅을 바탕으로 동네 좋은 위치에 매장을 오픈하면서 많은 고객들이 애용하고 있는 것 같다 맥도널드에서 맥딜리버리라는 서비스가 생기면서 이용자가 급증했었고 적극적인 홍보를 했던 것 같다 그러던 중 해성같이 나타난 "맘스터치" 차별화된 재료와 맛 그리고 "싸이 버거"라는 소고기를 패티를 쓰지 않고 닭고기를 사용하여 좀 더 친근하지만 신선한 재료를 느끼게 해주는 메뉴로 한번 먹어보면 그 맛에 매우 만족하.. 2020. 10. 28.
제주 황금향에 대해 알아보자 ■ 황금향이란? 황금향은 한라봉과 천혜향의 교배종으로 신 품종이며 제주도 특산품이며 만감류의 종류이다 11월 중순에서 1월말까지가 제철이지만 10월현재에도 수확이 되고 있다 * 만감류란?감귤나무 품종과 오렌지 품종을 교배해 새로 만든 재배 감귤류를 말한다 외국에서는 탠저린, 오렌지로 불리며 탕고르라고도 불린다 레드향,천혜향,한라봉,한라향,진지향등 일본에서 개발되어 도입된 품종이 많으며 가을향, 미니향, 윈터프린스 등이 있다 ■ 맛다른 과일에 비해 비교적 과즙이 많아 마신다고 할만큼 풍부하다 과육이 풍성하고 한라봉과 유사하나 향은 오렌지와 비슷하며 신맛 보다는 단맛이 강하다 약 3년을 키워야 수확이 가능하며 과일의 여왕이라고 불릴만큼 고급 과일에 속하며 일반 귤에 비해 고가이며 선물용으로 많이 판매되고 있.. 2020. 10. 3.
고령 대원식당본점 인삼토리수제비 안녕하세요 최짱이 입니다. 오늘 날씨가 너무 좋아 오후에 시간을 내어 시외로 잠시 다녀 왔습니다. 예년에 비해 요즘 온도도 많이 높다더라구요 꽃들이 얼만 예쁘게 폇는지 기가 막히더군요 오늘 소개할 식당은 고령 대원식당본점인데요 일반 식당과는 뭔가 다른 메뉴들이 있는 식당인데요 인삼도토리수제비, 인삼콩나물해장국, 꿩찐만두 같은 흔히 볼수 있는 메뉴는 아니죠? 저는 가끔씩 합천이나 고령쪽으로 지나칠일이 있으면 꼭 이식당을 방문하는데요 그때마다 시키는 메뉴는 인삼도토리수제비 입니다. 왠지 인삼과 도토리가 들어가 있으니 몸에도 좋을것 같고 실제로 먹어보면 맛도 좋더라구요 지인들과 함께 지나갈일이 있었는데 다들 한번씩 지날때마다 이 식당을 찾는다고 하더라구요 사람 입맛이라는게 참... 내가 좋다 싶으면 다른 사람.. 2020. 3. 31.
가성비 최고 부어치킨 용산1점 전 여기만 선택한답니다 안녕하세요 휴일이 이제 다 끝나가는군요 이번에는 제가 즐겨먹는 치킨집 소개를 하려 하는데 순수하게 소개해 드리고 싶은 마음에 포스트를 해봅니다. 이곳은 제가 몇 년 전부터 치킨이 생각날 때마다 테이크아웃으로 사 와서 먹는 곳인데요 보통 치킨집에 비해 크기가 작지만 사장님 부부께서 항상 좋은 모습으로 오래 장사하고 계신 곳인데요 처음에는 가격이 착해서 찾았다가 지금은 가격을 떠나 맛도 좋아서 계속 찾는 치킨집입니다 이 포스트를 보시더라도 이쪽 동네에 계신 분들에게만 해당할테지만 위치를 말씀드리자면 https://store.naver.com/restaurants/detail?entry=plt&id=31896503&query=%EB%B6%80%EC%96%B4%EC%B9%98%ED%82%A8%20%EC%9A%A.. 2020. 3. 29.
한가득 조개 전골이 당길때는 홍이네대왕조개전골 본점으로 안녕하세요 주말은 잘 보내고 계신가요? 이번 포스트는 칼국수 맛집이라 갔다가 어마어마한 조개 전골을 먹었던 곳을 소개해 볼까 합니다. 이곳은 8시가 넘은 시간에도 넓은 주차장에 주차할 곳이 없어 멀찌감치 주차를 해야 했던 곳인데요 식당 안을 들어서니 손님들이 꽉 차 있더라구요 칼국수 맛집을 찾다가 간 곳인데 제가 잠시 차에 다녀오는 사이 아내가 전골을 시켜놓았더라고요ㅎㅎ;; 생각지도 못했지만 옆 테이블을 보니 가마솥만 한 찜통에 조개가 한가 등 담겨 있는 걸 보고 많이 먹고 싶었나 봅니다. 이렇게 보이면 찜통 크기가 얼마나 인지 감이 안 오시겠지만 거의 테이블 이쪽저쪽 끝까지 사이 즈니 최소 60센티는 되겠더군요 그리고 조개가 산더미처럼 쌓여 있어서 이걸 어떻게 먹냐는 생각부터 들었습니다. 조개 종류도 .. 2020. 3. 28.
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