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낚시로 잡은 문어 숙회 만들어 먹었어요 안녕하세요 최짱입니다. 오늘은 동해에서 잡은 문어숙회 이야기를 좀 해볼까 합니다. 저도 요즘에는 기회가 좀처럼 나지 않아서 그렇지만 낚시를 좋아하는데요 최근 친한 사장님 낚시 샵에 갔다가 우연히 문어숙회를 먹게 되었습니다. ㅎㅎ 낚시도 여유가 있어야 발길이 가는데 요즘에는 영 사는데 여유가 없네요 아무튼 낚시 샵에 갔더니 예전에 같이 잘 다니던 동생이 있었고 요즘에는 시간 날 때마다 바다낚시를 간다고 하더군요 이 친구는 여전히 낚시를 많이 다녔고 오늘은 문어를 잡아왔다고 시장에 가서보면 문어라는 식재료는 생각보다 비싼 재료 이기도 하고 자주 먹는 음식은 아니죠 아무튼 문어를 배불리 먹은 건 처음이었습니다. 동생이 잡아온 문어를 손수 손질을 해서 이렇게 삶고 있습니다. 그런데 요령이 있더라고요 문어를 낚시.. 2020. 3. 10.

한번쯤 가볼만한곳 "수가성" 안녕하세요 최짱이 리뷰입니다. 이포 스팅은 수가성이라는 밥집을 소개하려고 합니다. 수가성이라는 식당은 두부요리가 전문인 식당입니다. 순두부찌개 같은 종류도 있지만 저는 주로 두부보쌈 때문에 방문하곤 합니다. 보쌈은 이 집만의 특징이 있는데요 돼지고기 수육과 야채는 일반적인 보쌈은 비슷비슷하지만 중앙에 보이는 접시 위에 사각형이 다른 것이 아니라 두부입니다. 사진에서 보시다 시피 일반적으로 우리가 생각하는 두부와는 다르죠? 얇고 일반 두부에 비해서 허물 허물하지 않고 질기다고 해야 할까요? 먹는데 지장 있을 만큼 질긴 것이 아니고 일반적으로 생각하는 두부와는 다른 개념의 두부라고 할 수 있습니다. 그래서 이 두부에 보쌈고기와 야채를 곁들여 싸 먹을 수 있습니다. 생각보다 조합이 좋아서 야채로만 고기를 싸 .. 2020. 3. 9.

나의 맛집중 최고로 꼽는 맛집 "신가낙지" 안녕하세요 광미의 리뷰입니다. 이번에 소개할 맛집은 대구 그냥 맛집이 아니라 저의 맛집 리스트 중에 최고의 맛집이라고 할 수 있습니다. 물론 최고급 식당은 아니지만 가격 대비뿐만 아니라 자극적인 맛을 즐기지 않는 저로서는 여태껏 방문했던 낙지식당에서는 단연 최고의 맛집이라고 할 수 있습니다. 이 식당도 언제나 사람이 붐비고 가족들이 많이 찾는 집으로 예전에는 1년 365일 중에 단 하루만 쉬고 매일 영업을 했었습니다. 위 사진에 보이는 메뉴는 낙지찜이라는 메뉴인데요 보통 방문때마다 번갈아 먹는 메뉴 2개 중에 하나입니다. 낙지도 푸짐하고 콩나물도 푸짐하니 맛도 맵게 생겼지만 많이 맵지는 않아서 많이 어린아이들이 아니라면 충분히 먹을 수 있습니다. 특히 가족들과 함께 방문을 하여도 모두 만족할만한 메뉴입니.. 2020. 3. 9.

대구 범어네거리 "등푸른 생선집" 대구 수성구 범어네거리 근처 "등푸른 생선집" 이라는 식당을 소개합니다. 처음 보시는 분이시면 한번 읽어보시고 이미 알고 계신 분이시면 패스하셔도 됩니다. 규모가 큰 식당은 아니지만 기업으로 치면 강소기업 같은 이미지로 이 식당도 당골들이 많고 한번 발을 들이게 되면 개인마다 맛집리스트에 올라갈만한 식당이라는 생각이 듭니다. 저도 처음에 지인을 통해 알게되었는데 처음 방문후에는 저만의 맛집리스트에 올려놓고 기회가 날때마다 들르곤하는 식당이 되었습니다. 이 식당의 대표 메뉴는 메뉴판에 보이는 "등푸른 생선회" 라는 메뉴입니다. 다른메뉴들도 맛있지만 그래도 가장 추천해드릴수 있는 메뉴고 저도 거의 저 메뉴만 먹는 편입니다. 저 메뉴는 청어회인데요 푸짐한 청어회위에 쪽파를 얹어 나오는 메뉴입니다. 그리고 함께.. 2020. 3. 8.

달고 떡볶이 먹고 시장에서 장도 보고 안녕하세요 최짱이 입니다.이번에는 대구 광장코아 맞은편 동네에 위치한 신내당 시장 내 "달고 떡볶이" 생각만 해도 기분 좋은 떡볶이 집입니다. 이 집은 저와 특별한 인연이 있는데요 지금이야 티비에도 방영이 되었고 전국구로 유명해진 떡볶이 집이지만 십수 년 전까지는 아는 사람만 가는 떡볶이 집이었습니다. 물론 가격도 너무나 저렴하고 삼각만두에 순대까지 3개 세트 조합은 언제나 즐거움을 안고 식당을 나오게 되기도 합니다. 제가 이 떡볶이집이 있는 신내당시장을 끼고 있는 아파트(내당 아파트)에 살았었거든요 약 35년 정도 된 것 같네요 그때는 달떡이라는 이름도 없었고 시장안에 떡볶이 집이 몇 군데 있었던 것 같은데 그 집중에 하나가 이 집입니다. 어떻게 보면 저는 30년도 더 된 당골이라고 할 수 있겠죠 요렇.. 2020. 3. 7.

대구 범물동에 위치한 맛집부추잡채 식당 안녕하세요 광미예요 이 포스팅은 제가 20년 넘도록 최고의 맛집이라고 극찬하는 맛집입니다. 원조 맛집 부추잡채 식당인데 사실 이름이 좀 복잡해서 아쉽습니다. 지금은 워낙 유명해져서 언제나 사람들이 바글바글 합니다만 이 식당 이모님을 알게 된지는 25년 정도 되었는데 원래 식당 주인 이모님께서는 다른 곳에서 식당을 하셨었고 그때부터 남다른 맛을 아는 사람들을 아는 집이었죠 원래는 대명동 삼각 로터리 쪽에 식당이 있었습니다 한 15년쯤 전일까요? 그때 이쪽 범물동으로 이사를 오셨더군요 언젠가 삼각로타리쪽 식당을 찾았다가 식당이 없어져서 맛집을 하나 잊어졌나 싶었는데 우연히 친구가 그 이모님 어디서 식당 하시더라는 소식을 듣고 다시 줄곳 찾게 되었습니다. 참 살면서 재미를 하나 잃어버렸다 찾은 느낌? ㅎㅎ 요.. 2020. 3. 7.

북성로 우동 식당 코끼리 안녕하세요 광미의 리뷰입니다 이번 포스팅은 대구의 오래된 명물인 북성로 우동 식당인데요 최근 몇년 사이에는 북성로 우동이라는 것이 대중화되었지만 십수 년 전까지만 해도 대구 사람들도 모르는 분들이 꽤 있었습니다. 북성로 우동 이라는 식당이 아니라 북성로라는 거리가 각종 공구들을 취급하는 가게들이 있는 거리로 우리 할아버지 세 대 때 대구라는 곳이 도시로 발전하면서 대구 경북 쪽에 있는 사람들이 각종 공구들을 구하러 오는 곳이었습니다. 새마을 운동하던 시절 전부터 이런 거리가 형성되어있었고 아직까지도 그 명맥을 유지하고 있습니다 아무튼 오랜 시간 동안 북성로라는 거리가 유지되면서 낮에는 공구상들이 장사를 하고 저녁이 되면 퇴근하고 텅텅 빈 거리가 되었고 그러다 보니 빈 주차장 같은 곳에서 장사를 시작했던 .. 2020. 3. 6.

경북 성주군 오리불고기 맛집 산마루 식당 안녕하세요 최짱이의 리뷰입니다. 이번 포스팅은 대구 근교 드라이브 코스로 가야산 방향 국도에 (수륜면) 위치한 산마루 식당을 소개합니다. 이 식당의 주력 메뉴는 오리 불고기인데 도시 근교의 드라이브코스서 볼 수 있는 맛집이며 메뉴도 오리불고기, 닭백숙, 꿩 닭볶음탕, 칼국수, 산채비빔밥, 촌두부, 촌두부, 찌짐 같은 메뉴들이 있습니다. 그리고 이 식당이 좋은 점은 대구에서 드라이브할만한 곳을 꼽으라면 가창 방향 쪽, 영천 방향 쪽, 칠곡방향 쪽, 가야산 방향 쪽, 고령 쪽 방향등 몇 군대를 꼽을 수 있는데 대구 달서구에서 성주방향으로 가야산을 이르는 드라이브 코스가 좋습니다. 개인적으로는 가을에 드라이브 코스로 가장 아름다운 길이 아닐까 생각합니다. 들판을 거쳐 가야산까지 그리 멀지 않은 거리지만 주말에.. 2020. 3. 6.

교동면옥 본점 본점답네요 오랜만에 냉면이 땡겨서 교동면옥을 방문했습니다. 최근에 교동면옥이 체인점을 많이 내더라고요 십수 년 체인점이 두어 개 밖에 없었는데 정책이 바뀌었는지 대구 쪽에는 교동면옥이라는 간판의 식당이 많이 생기더라고요 저는 원래 있던 본점에 오래전부터 빠뜨리지 않고 갑니다만 갈 때마다 번호표를 뽑고 기다리는걸 당연히 여기고 매번 식사 때보다 조금 일찍 방문하곤 합니다만 저 같은 사람이 많은지 언제나 기다려서 입장을 하게 되더라고요 그래도 충분히 기다릴만해요 갈 때마다 만족하고 나오고 맛도 언제나 그렇듯 언제나 같아요 교동 면옥은 일반 냉면집에 비해 교동면옥만의 차별성이 몇 가지 있습니다. 첫째로 양이 많습니다 일반적으로 고깃집이나 냉면 전문점을 가면 맛은 있지만 양이 아쉬워 냉면 외에도 만두 같은 것을 곁들여 주.. 2020. 3. 5.

옥산반점 짬뽕 먹으러 경남 창녕까지 왔어요 안녕하세요 최짱이 리뷰입니다. 이번에는 20년도 넘은 숨은 맛집을 소개합니다. 경남 창녕 근교에 위치한 옥산반점입니다. 저는 십수 년 전부터 우포늪을 매년 몇 번씩 갑니다. 멀지 않으면서 자연도 느끼고 산책도 하는 곳으로 우포늪을 매우 좋아합니다. 전망대도 있고 사람들이 꽤 많이 가는 곳이죠 우포늪도 예전 수년 전에 비해서 잘 가꾸어져 있어서 갈 때마다 조금씩 좋아지는 것 같아요 자녀들과 한번 가보시는 것도 좋습니다. 사진 찍기를 좋아하시는 분이라면 이른 새벽 또는 해 질 녘 시간에 맞춰 가시는 것도 좋고요 옥산반점은 우포늪에서 차량으로 20분 정도 소요됩니다. 생각보다 가까운 거리는 아닌 듯한데 저는 그래도 우포늪 바람 쐬러 갈 때마다 들르곤 하는 중식당이에요 다른 포스팅을 보셨으면 아실 테지만 저는 .. 2020. 3. 5.

대구 달서구 서재 "오늘은짬뽕땡기는날" 의 짜장면과 탕수육 "오늘은 짬뽕 당기는 날"이라는 재미있는 중국음식점을 소개합니다. 위치는 대구 달서구 서재에 위치하고 있고 중국음식점입니다. 이 식당은 처음 가봤는데요 꽤나 유명한 것 같습니다. 그리고 특징이 있는데 이 집은 24시간 영업이라 방문했을 당시 11시가 다되었는데도 식당 앞 주차장에는 주차할 곳이 없을 만큼 차들이 많았고 식당 내부에 들어가니 손님들도 많이 있었습니다. 중국집 치고 꽤 큰 편인데 거의 80% 정도 자리가 찼더라고요 위치는 서재쪽 금호강변에서 가까운 위치에 자리 잡고 있고 영업시간은 24시간 이더라고요 요즘 식당들 중에 24시간 영업하는집이 예전에 비해서 많이 없어지고 있는데 언제부터 24시간 영업을 했는지는 모르겠지만 야간에 중국음식을 먹고 싶다면 추천합니다. 타이틀에도 짬뽕이 들어가 있는데.. 2020. 3. 4.

나의 인생 군만두 식당 "영생덕" 안녕하세요 오늘은 잘 보내고 계신지요? 요즘 코로나 때문에 포스팅할 때마다 이야기를 안 하고 싶은데 워낙 심각하게 느껴지고 모든 국민들이 불안해하고 있기에 얘기를 안 꺼낼 수가 없네요 벌써 확진자가 5천 명을 넘어서면서 코로나 바이러스가 더욱 빠른 속도로 확산될 것 같습니다. 지금이 조선시대도 아니고 한국이 후진국은 아니라고 생각했는데 모양새는 아프리카의 헐벗고 굶주리는 나라들 같다는 생각이 듭니다 마스크 구하려고 수백 명이 추위 속에서 벌벌 떨면서 줄을 서야 되지를 않나.. 나 참 아예 출입을 자제하시고 빨리 회복되기만을 기다려야 할 때 같습니다. https://youtu.be/FfnVvtWap4 Y 여기는 최소 제가 방문한 지가 30년은 된 것 같네요 그때도 군만두를 찾는 손님들이 많았었습니다. 예전.. 2020. 3. 4.

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